厨房的灭火器怎么设置？有哪些讲究？　　厨房是放置燃料、食用油以及使用燃气多、电气设备多的地方，正是因为这些原因，如果在厨房中操作不当，非常容易产生爆炸、火灾等现象。因此，在厨房中常备灭火器，是非常有必要性的。尤其是餐饮行业，厨房中的用火用电需要十分注意。那么厨房中的灭火器如何设置？有哪些讲究？我们一起来看看：　　厨房灭火器配置规范　　1、厨房设备灭火装置设置的型式及数量，应根据厨房设备的类型、规模、环境条件等因素综合考虑确定。　　2、一套厨房设备灭火装置应只保护一个防护单元。当一个防护单元需采用多套厨房设备灭火装置保护时，应保证这些灭火装置在灭火时同时启动。　　3、同一防护单元内的所有喷嘴，应保证系统动作时同时喷放灭火剂。　　4、排烟管道的保护长度，应自距离排烟管道延伸段近的烟道进口端算起，向内延伸不小于6m。　　5、厨房设备灭火装置应采用经国家消防产品质量监督检验测试型式检验合格的产品。　　厨房用干粉灭火器还是二氧化碳灭火器？　　从灭火的角度来分析选择干粉灭火器比较好。因为厨房中的火灾类型比较复杂，有各种电器类火灾，有油类火灾，有燃气类火灾，还有板材引起的火灾等等，因此要选择可以